北师大版生物八年级上册18.2《微生物与人类的关系》微课视频|知识点
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同步练习
18.2《微生物与人类的关系》
1、微生物与人类的关系是( )
A、大部分微生物对人体有害,小部分有益于人类
B、所有的微生物都是有害的
C、微生物是没有害的
D、大多数微生物有益于人类
2、如果自然界的各种细菌都不存在,那么下列说法正确的是( )
A生物尸体极易腐烂 B草木繁盛,动物大量繁殖
C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难
3、使人患病的细菌,一般属于( )
A异养寄生 B异养腐生 C自养 D以上都不对
4、龋齿是青少年时期常出现的牙疾,下列与儿童龋齿形成有关的是( )
A霉菌 B乳酸菌 C醋酸杆菌 D棒状杆菌
5、制作酱和酱油,需要曲霉,它主要用来分解和转化( )
A葡萄糖 B淀粉 C蛋白质 D脂肪
6、利用酵母菌制酒时,一开始通入空气,其结果是( )
A酵母菌大量死亡,酒精减产 B酵母菌数量不变,酒精增产
C酵母菌数量增多,酒精增产 D酵母菌数量增多,不产生酒精
7、下列抗生素药品中属于真菌产生的是( )
A、青霉素 B、卡那霉素 C、链霉素 D、庆大霉素
8、临床上利用青霉素来治疗疾病,它能够杀死某些致病( )
A细菌 B真菌 C霉菌 D寄生虫
9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是( )
A黄曲霉 B青霉 C酵母菌 D毒蝇鹅膏
10、使饭变馊的细菌属于( )
A.自养 B异养腐生 C异养寄生 D以上三项都不对
11、在馒头房里,小明同学发现师傅们在蒸馒头时,先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗( )
①使馒头变白 ②增加甜味 ③除去发酵时产生的酸 ④产生二氧化碳使馒头体积膨胀
A.① ③ B.② ③ C.③ ④ D.① ④
12、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子,坛口必须加水密封。密封坛口的目的是( )
A隔绝空气,抑制细菌的繁殖
B阻止尘埃
C造成缺氧的环境,利于乳酸发酵
D防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸
13、下列生物中,可产生抗生素的是:
A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎双球菌
14、艾滋病是有下哪那种微生物引起的?( )
A 细菌 B真菌 C酵母菌 D病毒
15、制作下列食品时,用不着微生物的是( )
A蒸制馒头 B酿制米醋 C制作酸奶 D腌制咸菜
16、下列物质中具有致癌作用的是( )
A红曲霉产生的红曲霉素 B黄曲霉产生的黄曲霉素
C根霉产生淀粉酶等酶类 D青霉产生的青霉素
17、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为( )
A与空气接触使豆浆发生了变质
B高温使豆浆发生了变质
C空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质
D时间久了豆浆就会发生变质
18、头癣和灰指甲是由下列哪项引起的( )
A.细菌 B.真菌 C病毒 D.缺乏维生素C
19、到目前为止,下列物质不能通过基因工程用微生物生产的是( )
A.胰岛素 B.乙肝疫苗 C.干扰素 D.性激素
20、酵母菌是我国劳动人民应用较早的一类微生物。酵母菌是 (单细胞或多细胞)微生物。酵母菌和细菌在细胞结构上的最大区别是酵母菌有成形的 ,所以酵母菌比细菌 (高等或低等)。
酵母菌在食品制作方面的应用如(举出三例) 、 和 。
21、请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来
1、制作面包 A甲烷细菌
2、制作泡菜 B放线菌
3、制取沼气 C酵母菌
4、生产抗生素 D乳酸杆菌
5、制醋 E醋酸菌
6、白酒啤酒
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参考答案
参考答案
题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
答案 | D | D | A | B | C | D | A | A | A | B | C | A | A | D | D | B | C | B | D |
20 单细胞 细胞核 高等 制馒头、制面包、酿酒等
21.1---C 2---D 3---A 4---B 5---E 6---C
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新学期各科目预习资料
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