正月初二丨和团团一起吃开年饭啦
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常言道：初一饺子，初二面
大年初二是要吃面的
图的是“条条顺”
寓意着一年顺顺当当
近代以来，在北方地区大年初二这天要吃“元宝汤”，祭财神以示“招财进宝”，财源滚滚元宝汤其实就是煮形如元宝的馄饨
南方地区的人们
会用“发糕”当年糕拜祭祖先
拜完祖先，全家边吃边说
“开年吃发糕，财旺福又到”在云南，大年初一包元宵
大年初二吃饵块
是雷打不动的习俗
烧肉，在民间又称“红皮赤壮”
寓意家人身体健康、龙马精神
生烧和熟烧的口感多样，引人馋涎
生菜谐音“生财”
寓意来年生财有道、财源广进
同时生菜谐音“身材”
希望吃了生菜，身体更健康！
年年有鱼（余）的风俗古已有之
起源于东晋，宋代形成风俗
吃鲤鱼，大吉大利
吃鲫鱼，吉祥如意
吃鲢鱼，连年有余
大排外酥里嫩，肉质饱满
年糕软糯Q弹，鲜咸味美
两者搭配，口感层次丰富
寓意着新的一年节节高升
排骨年糕的口感十分美味，大排外酥里嫩，咬下去肉质饱满，口感鲜美。年糕则软糯Q弹，与大排的酥脆形成鲜明对比，两者搭配在一起，口感层次丰富，让人回味无穷。注意：此排骨非彼此排骨！排骨年糕里的排骨，说的是用猪里脊炸的猪排！肉丸色泽金黄、爽嫩酱香、松而不散
形状圆润敦实口感鲜美，营养丰富寓意着团团圆圆、和和美美
开年饭的好滋味
不仅好在菜肴的味道
更好在家人闲坐周围、屋外灯火可亲
最后，团团在这里祝大家
甲辰龙年一帆风顺！
好运接“二”连三！
五福暖四季！
顺遂永安康！
来源丨创青春（ID∶zgqncyxd），综合整理自新华每日电讯（ID：xhmrdxwx）、国家人文历（ID：gjrwls）、中国文明网（ID：wenmingcn）、河南省教育厅（ID：henaneducation）、上海发（ID：shanghaifabu）、中学）
制图 | 李丹阳（辽宁传媒学院）、汤俊茹（河南工业大学）、耿子尚（临沂大学）、杨格格 （山西大学）、蔡蕊蕊（黄河交通学院）、王润涵（曲阜师范大学）、尚文月（山东大学）、张思禹（中国石油大学（北京））、王雨荷（华南师范大学）、袁必莹（白城师范学院）、邱远青 （广州工商学院）、何文靖（福州外语外贸学院）、陆捷莹（广西外国语学院）
文案丨张丽芳（湘中幼儿师范高等专科学校）、尚文月（山东大学）
编辑丨葛振澎（东北大学）、陈铭瑾（白城师范学院）、万钊廷（山东大学）
校审丨张丽芳（湘中幼儿师范高等专科学校）、丁亚晴（青岛大学）、王一童（辽宁传媒学院）、蔡翠萍（广东省外语艺术职业学院）、梁明霞（广东金融学院）
责编丨方华、王冰
值班编委丨陈勇