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小年到!测量的你放假了吗?快来一起解锁#过春节新姿势#

测绘之家 2022-04-26

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听到这熟悉的音乐,是不是年味瞬间浓了起来?

小年一到,春节序曲也奏响起来,从这天开始,大家就要陆陆续续为过大年做准备啦!那你知道从小年开始到春节,每天都需要做什么吗?小编来告诉你哟!



小年,也称 “祭灶节”、“灶王节”。各家各户要烙些包芝麻糖的烧饼,名曰“祭灶火烧”,或者备灶糖。民谚称“二十三,糖瓜粘。”糖瓜是小年的节令食品。糖瓜的主要原料是麦芽糖,还要掺上一些黄米,熬制而成。它的粘性很大,如果拉伸成长条,就叫关东糖;搓成扁圆形状,就叫糖瓜。”


北方有在小年晚上吃饺子的习俗,晋东南地区有吃炒玉米的习俗,有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。



掸尘扫房子,这一天就是约定俗成的扫除日。扫尘就是年终大扫除,北方称“扫房”,南方叫“掸尘”。家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。



民谚称:“腊月二十五,推磨做豆腐。”豆腐是西汉淮南王刘安发明的,豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此豆腐代表着祈“福”。做豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”。

据考证,豆腐是西汉淮南王刘安发明的。在过去,豆腐是过年时的必备食品。所以到了腊月二十五这天,人们将浸泡过的黄豆,用石磨磨碎,揉沫过箩去渣,煮沸点浆成块,豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存,供春节期间食用。这也就有了“二十五,磨豆腐”的说法。



民谚称:“腊月二十六 ,炖大肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。腊月二十六这一天,各地有“腊月二十六,里外洗一洗”“ 腊月二十六,洗净禽畜屋”之说,民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法,也就是说,从这一天起要开始置办年货了。



民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。杀年鸡、赶大集、洗疚疾都是极具特色的中国岁时风俗。由于离春节只有咫尺之遥,所以人们都得赶紧去赶集置办年货了。与平时购买缺少的物品相比,二十七赶集主要是购买年节物品如:香烛、烧纸、牛羊肉等。所以,这一天各地的集市都非常热闹喜庆。



腊月二十七准备完过年的肉食,主食的大戏就留到了腊月二十八。民谚称“腊月二十八,把面发”“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。这两句关于腊月二十八的民谣,从中我们可以看出,到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍,总之各家各户是要开始准备主食了。



腊月二十九,除夕前一日,俗称“小除夕”,这一天,家置酒宴,人们往来拜访叫“别岁”,且焚香于户外,叫“天香”,通常要三天。


中国农历有大小月之分,所谓大月是三十日,小月只有二十九日。所以遇到腊月为小月,二十九这一天就是这一年最后一天。那么腊月二十九就是除夕了,即使不是小月,次日就是除夕,所以过年的各种准备活动都要在这天进行完。在整个年节中,二十九这天可以说是最忙碌的一天,除了筹备年节中的各种衣食祭品,还有一项极其重要的活动“上坟请祖”。所以民谚称“腊月二十九,上坟请祖上大供”。



一夜连双岁,五更分二天。寒辞去冬雪,暖带入春风。腊月三十也叫除夕,是指每年农历腊月的最后一天,它与春节(正月初一)首尾相连。除夕夜人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。北方人过年习惯吃饺子,南方新年有吃馄饨的习俗。


除夕守岁是最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载。守岁的主要活动内容是包饺子。


今年,由于疫情的原因,很多人今年的春节打开方式都变了样,从以往的#回家过年#变成了#就地过年#,所谓此心安处是吾家,就地过年也是一样精彩。通讯如此方便的现在,一键就能“云团圆”!待到疫情消散时,你我再来举杯话团圆!


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来源:i自然全媒体

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