说到台湾让人念念不忘的美食打卡地，“培仁烹调工作室”一定是其中之一。1年前很有幸吃到了王培仁老师亲手做的料理，因此结缘相识。也有了我们接下来的故事...

如果你还不认识王培仁老师，可以先看👉50岁立志做厨师的任性老太太，潜心做菜16年，她的店成为台北文青饕客必到之处！

在去年培仁老师第一次来京教大家自己10多年的素食料理经验，除了好吃的食物更多的是老师的为人感染了大家。

这是上次课程结束后大家的感受

今年6月29日--7月1日，培仁老师带着家和传承，又将来到北京和大家相聚。

在和老师确认食谱时，老师说：“这次我们主题就定传承和家吧。希望素食者们都可以在家里好好吃饭，也可以把好吃有爱的素食做给家里人吃，所以这次的食谱容易上手，回家就能做给家里人吃！我还会把我妈妈传给我的点心教给大家，这个在市面上已经失传了。”

对了培仁老师强调，这次的食谱就是简单、好吃、健康！

这堂课你会学到

葱油饼

这个饼有日本学生专程去台北5次都没学会。里面有着培仁老师10多年的厨艺经验，学会了回家马上能做给家人吃！

培仁老师祖传点心--番花子

这是山东的一种点心，不过这样的花型已经很少见了。

老师说：这个是我妈妈教给我的，而我妈妈是我外婆教的，我外婆就不知道是谁教的啦。

手工蔬菜盒子

培仁老师说 ：很多朋友都恐惧面食，其实做面食有技巧，很简单，不要怕。

为了第二天更好的学习台湾手抓饼，第一天老师带来基础的面食，任何时令的蔬菜都可以做成美味的蔬菜盒子。

香瓜镶红豆泥冻

夏日里红色的食物养心，香瓜又是夏季当令的食物。培仁老师神奇的让红豆遇到香瓜 这样甜蜜又爽口的美味就诞生了，也是夏日最佳的健康小甜品。

日式麻酱凉面

夏季必备，从做芝麻醬开始，搭配秘制的辣椒油，这一碗解暑又大满足的凉面，根本不担心家人、孩子不想回家吃饭。

全麦手工面条

经过前两天的面食训练，你会发现在家手作全麦面条是非常简单的哟。

蒸茭白荀夹甜豆泥

这道菜是1年前在老师店里吃过的，至今念念不忘。

关于这道菜在培仁老师书有写到：把这道菜做成这样，只是为了满足自己的虚荣心而已，每次端出这道菜，心中就偷偷的得意。

一道简单的菜都有着老师的智慧在其中。

台湾必吃--白豆沙麻糬

非常花功夫的一道甜品，星球非常爱吃～但一直做不好，请求老师一定要传授给大陆的朋友们。

手工花生豆腐

（这次我们学的是单色哒）

以前听说要做3个小时的花生豆腐，在培仁老师的研究下，方便大家在家庭操作。即保留美味和健康，又可以简单的做给你爱的人吃，搭配上听起来并不搭配的焦香的牛蒡丝，简直太美味了。

八宝炸酱

这是老师经常会做的一道菜。如果出去旅游或爬山，老师会做上一盒配着蔬菜、面或饼吃，就可以轻松解决一顿午餐啦。

翡翠珍珠丸子

学会这个做法在家你可以做任意创新搭配哦。学会这道菜 可以变化出各种你喜欢的口味 比如和荔枝珍珠丸子、炸丸子、蒸丸子

满满的课程安排

第一天

Am（9：00-12：30）

翡翠珍珠丸子

戒虚荣*蒸茭白荀夹甜豆泥

牛油果薏米仁沙拉

红豆糙米饭

Pm（14：00-17：30）

面点基础*手工蔬菜盒子

开胃酸辣汤

香瓜镶红豆泥冻

第二天

Am（9：00-12：30）

麻辣小黄瓜

下饭麻婆豆腐

幸福爆棚*手工花生豆腐

焦香牛蒡丝

丝瓜浓汤

米饭

Pm（14：00-17：30）

手作招牌*台湾手抓饼

豆腐松

小米稀饭

第三天

Am（9：00-12：30）

花生芝麻酱

麻辣油

日式麻酱凉面

手工全麦面条

冰箱必备*八宝炸酱配有机食蔬

消暑白木耳绿豆汤

Pm（14：00-17：30）

祖传点心*番花子

台湾白豆沙麻薯

古法酸梅汤

详细信息

感谢我们的灵魂合作伙伴：云朵朵厨房、北京半亩私家农场

地址：北京半亩私家会员农场（北京怀柔区茶坞昊源农牧农业科技标准化示范园内，从望京开车前往约40分钟）

时间：2018年6月29日——7月1日（3天）

人数：限量36名，每组6人

价格：4999（课程费用包含3天自然平衡餐食、培仁老师手把手教你料理、独家心得、素食星球围裙、绿色文件袋、农场的好时光）

扫描以下二维码，报名吧！

一起来看看上课环境吧！

半亩私家自然生长的植物（猜的出这是什么植物吗？提醒你是花哦~）

体验现摘现做，滋养生命，感恩自然的美好生活

半亩私家农场150平米的料理课堂

除了田间地头，还可以戏水，玩沙哦~

农场住宿订房电话4008161107，住宿咨询客服微信号BFYbmsj（如果农场住宿订满，也可以跟他们客服订购附近的金桥宾馆哦！

备注：

退款截止于6月10日24:00，因所有食材需提前准备，如您报名后有事不能前来，可协调家人前来学习，敬请谅解。

如果对本次课程有任何疑问，可以咨询素食星球课程咨询电话01084803231，微信号vegdabai2

最终解释权归素食星球所有。

👇一起来学习培仁老师的私房料理吧！