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【古代名人养生经】 苏东坡：无事以当贵 早寝以当富 安步以当车 晚食以当肉
苏轼（1037年1月8日～1101年8月24日），字子瞻，号东坡居士。北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。他提出四条养生“秘方”。有一次，苏东坡的朋友张鹗拿着一张宣纸来求他写一幅字，而且希望他写一点儿关于养生方面的内容。苏东坡写道：“一曰无事以当贵，二曰早寝以当富，三曰安步以当车，四曰晚食以当肉。”
无事以当贵，是指人不要把功名利禄、荣辱过失考虑得太多，如能在情志上潇洒大度，随遇而安，无事以求，比富贵更能使人终其天年。
早寝以当富，是说吃好穿好、财货充足，并非就能使你长寿。对老年人来说，养成良好的起居习惯，尤其是早睡早起，比获得任何财富更加宝贵。
安步以当车，是说人不可过于讲求安逸、肢体不劳，而应多以步行来替代骑马乘车，多运动才可以强健体魄，通畅气血。
晚食以当肉，是指人应该用已饥方食、未饱先止代替对美味佳肴的贪吃无厌。饿了以后才进食，虽然是粗茶淡饭，但其香甜可口会胜过山珍；如果饱了还要勉强吃，即使美味佳肴摆在眼前也难以下咽。
苏东坡的四味“长寿药”，实际上是强调了情志、睡眠、运动、饮食四个方面对养生长寿的重要性，这种养生观点即使在今天仍然值得借鉴。