【往期回读】
还原真实大唐，演绎一朝百态民生
《千年烟月在·从唐诗走近大唐》
自唐诗中窥探大唐风貌
梳理历史人文脉络
透彻解析大唐风骨
大唐是中国历目前的一倾流觞，唐诗却蜿蜒着中华文脉最大的一枝分流。五千年文明过眼，唐诗是其中的一朵奇葩。千年历史如烟，大唐始终闪耀着独特的风华。
初唐的朝气满溢，盛唐的风逸丰美，中唐的绮丽华美，晚唐的余韵悠悠。一首首文采斐然的诗作，一众鲜明恣意的诗人。
文字如流水，诗人如落叶，一叶叶飘扬在文字的漩涡中，流淌出独一无二的人生：在政客和文人间摇摆的上官仪；天地一月，孤洁傲视的王绩；半入尘世半出尘的王维；风姿恣意的李白；中规中矩的杜甫；才华飘逸的上官婉儿；霸气天成的武则天；晕染了一个时代如胭脂艳丽的薛涛……
历史的烟云如此厚重，却无法淹没大唐的风景。千年烟月在，风情不曾改。这份课程，是说唐诗，也是说历史。是讲故事，也是在讲情怀。
本课程分别选取初唐、盛唐、中唐、晚唐共四十余首唐诗，加以解析和阐释，顺应年代脉络，讲述历史风云，带领当代读者领略一个不一样的唐朝，感受那个年代另类的波涛汹涌，还原真实的大唐百态民生。
作者月满天心，70年代末女子，上学甚少，读书颇多，浪迹十年，终是幼稚，生活白痴，幻想达人。闲读红楼为趣，倦聆古筝怡情。文风无定，时嗔时喜，烟火与婉约并进，犀利伴温柔同行。2008年开始创作，已出版作品《愿得一人白首不相离》《一轮圆月耀天心》《长相思不相忘》《总有一首诗，让你相信地老天荒》《以你之姓，冠我之名》等。
千年烟月在：从唐诗走近大唐32
劝君金屈卮，满酌不须辞。
花发多风雨，人生足别离。
——于武陵《劝酒》
一
《三国演义》一开篇便是一句：一壶喜浊酒相逢，古今多少事，都付笑谈中。豪迈大气，韵味十足。
无论是在中国还是世界饮食历史上，酒文化都源远流长。酒是饮料，也是一种兴奋剂，中国古代，唐宋间，是酒文化发展的全盛时期。
朋友见面、家人聚会、小别、消愁、欢庆，结婚喝酒，葬礼喝酒，生孩子喝酒……情绪和理由，酒都是第一选择，古人衍生出了许多关于酒的俗语：举杯消愁愁更愁，酒入愁肠愁更愁，一醉解千愁……几乎都是相悖的，千百年来，却并没有人指出来，我想，是因为人们对酒的热爱和难以割舍。
饮酒衍生了许多祝酒歌、划拳等。于武陵这首诗，便是一首祝酒词，闷头喝酒没意思，一定要说点什么才有气氛和意义。
酒是饮料，却是神奇的饮料，唐代酒文化发展迅速，嗜酒文人数不胜数，第一个便是，唐代最著名的醉仙便是李白了。李白是无酒不成诗，一碗酒下去，文章华彩，一气呵成。他自己写道：李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。连规规矩矩的杜甫也写：醉里从为客，诗成觉有神。俯仰各有志，得酒诗自成。杨万里《重九后二日同徐克章登万花川谷月下传觞》：
老夫渴急月更急，酒落杯中月先入！
领取青天并入来，和月和天都蘸湿。
天既爱酒自古传，月不解饮真浪言。
举杯将月一口吞，举头见月犹在天。
老夫大笑问客道，月是一团还两团？
酒入诗肠风火发，月入诗肠冰雪泼。
一杯未尽诗已成，诵诗向天天亦惊。
焉知万古一骸骨，酌酒更吞一团月！
酒是文人的伙伴，酒是诗词的灵魂，连宋代女词人李清照都爱饮酒，常有“东篱把酒黄昏后”、“沉醉不知归路”这样的句子。
南宋政治诗人张元年说：雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。
酒醉而诗传世，是中国文人的传统，更神奇的是，武松在十八碗烈酒之后，居然能徒手打死老虎。
最嗜酒的人是晋代刘伶，《酒德颂》传世。这个人简直纵酒无度，他每天喝酒，醉倒就睡，也不管是田野村巷，还是寺庙破屋，他喝醉了还会光着身子到处跑，常常说，哪天我喝死了，就地埋了便是。
北魏时以物易酒的名人李元忠，在没有发达之时，窘极，将仅有的两床褥子拿去换酒喝，不顾数九寒冬冻得齿寒身颤。三国时孙济，唯酒是务，屡欠店家酒资，无力以偿，便以身穿之棉袍抵酒债，却仍不罢饮。
这是酒的魔力。
只有辛弃疾唱了一曲反调说道：将止酒，戒酒杯勿使近。
二
喝酒不能闷头喝，朋友相聚，要劝酒、要陪酒，于武陵便写了一首劝酒词。他给客人倒满酒，客人依照礼节要推辞一下，于是他说，酒已经斟满了，您一定要喝，来来来，咱们干杯！金屈卮，是古代一种名贵酒器，用它敬酒，是对对方很尊重的意思。
这首劝酒词，像是一场离别酒，所以两个人心情都不是很好，一个劝，干杯吧朋友，一个推辞了一下，长叹。分离总是让人惆怅的，只是这祝酒词里还有另外的寓意。
因为诗人劝完酒之后又说：你看见外面的花朵了吗？它们都是有开有谢的，人生也一样，不可能随时都顺风顺意的，总要经些挫折，就算别离也没什么大不了，总有重聚的日子的，所以朋友，别气馁，干一杯吧，明天一定会更好。
于武陵人生不顺，这首祝酒词，倒不像是对朋友的劝慰，更像的对自己人生的勉励。
劝酒文化是酒文化中的一种，后来竟然演变成了两极分化的程度，高级的，成了品酒文化，低级的，便成了拼酒文化。品酒是三五知己，窗外大雪纷飞，或无聊，或谈诗，或叙情，温暖而温情的氛围，娓娓道来的情感，一杯酒，醇香厚道，入喉，也入心。
像白居易悠闲问刘十九道：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
我这儿暖和，也有好酒，你要不要来喝一杯？
这是高境界的品酒，窗外有雪，窗内有火炉，炉子上温着好酒，桌子上新添了小菜，不必喝醉，只是微醺，香气浅淡，溢满室内，两个朋友，心与心的交谈，都在酒里了，然后各自回家，一个夜晚，只余温情和酒香。
中国人的好客，在酒席上发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉得有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下两种方式：文敬、武敬。
白居易和刘十九这种，是文敬，还有一种是武敬，也就是另一层次的拼酒文化，越喝越勇，脱离了文雅和清淡，只剩了酒气和戾气。划拳、罚酒、劝酒，一定要喝，不喝就是不给面子，是要被鄙视的，这样的酒局，一定要醉倒，然后午夜里散去，满身的臭气，人见而厌弃，醉者却不自知。
中国的拼酒文化其实就是虐待和自虐的文化。通过虐待别人，获得成就感和主动感，通过自我虐待以示臣服，这都是人性最恶劣的一面。并不反对喝酒，但对于喜欢拼酒的人我是厌恶的。而且一个地方越喜欢拼酒，一定是经济不发达，人比较懒，也是不讲道理的地方。
三
唐代酒文化十分多元，饮酒习俗也很独特，比如且歌且舞且饮。越是地位高的人，越会在酒筵上跳舞助兴，还可以邀请别人跳舞，跳舞者不分老幼男女。
李世民生第一子的时候，就曾经到东宫跳舞，那种跳舞也几乎没有章法，就是随便扭动拍手蹦跳，以示开心，十分豪放。
唐代酒局会有歌舞侑酒，想有面子的话，劝酒之外，还得请女妓相陪，妓女的名气越大，主人越有面子。席间，妓女会跳舞唱歌，给各位客人巡酒，美人儿加美酒，很快打开内心的矜持，所以这样的酒会通常会很热闹，宾客尽欢，也算达到目的。
白居易有《江楼宴别》是写女妓陪酒之宴会：
楼中别曲催离酌，灯下红裙间绿袍。
缥缈楚风罗绮薄，铮鏦越调管弦高。
寒流带月澄如镜，夕吹和霜利似刀。
樽酒未空欢未尽，舞腰歌袖莫辞劳。
妓女非常美，客人喝得也很多。
除了贵族人家的宴会，穷人家里也会喝酒，虽然规格不如大户讲究，但是情分还是有的，劝酒方式也很多，如划拳、筹箸、酒令等，这是文雅一些的。不文雅的直接就来一句：感情深，一口闷。你喝不喝呢？不喝，岂不证明和劝酒这位感情不深，于面子上也过不去。
酒如此重要，家饮肯定不足以满足各阶层人们的愿望，何况酒这种东西，不像饮茶，需要安静生禅，酒就是要热闹的。
古装电视剧里，酒馆常常高挑一幌子，书写一个大字：酒！
酒肆并不是唐代才出现的事物，汉乐府《羽林郎》便写了一个登徒子调戏卖酒女的故事，卓文君和司马相如私奔后一贫如洗，也当垆卖过酒，可见，开酒馆至少在汉代就有了，那么到了唐，酒肆还有吗？
唐代实行比较严格的坊市制度，相关人员出入管理十分严格，商业区和居住区分离，酒肆只能分割在商业区内。但是一到晚间，各坊间像现在的小区一样，都会关门不许出入，出入者轻者罚，重者乱棍打死，所以很少有人敢在晚上去酒肆喝酒。这样很影响生意。
唐代初期，电视剧里那种酒肆林立的画面是几乎不存在的，到了唐朝后期，坊市制度渐渐放宽、衰落，坊中出现了大量酒肆、夜市，每天晚上，酒肆里人山人海，鼎沸而热闹。
张籍《寄元员外》描述的就是坊内酒肆的热闹场面：
外郎直罢无馀事，扫洒书堂试药炉。
门巷不教当要闹，诗篇转觉足工夫。
月明台上唯僧到，夜静坊中有酒沽。
朝省入频闲日少，可能同作旧游无。
大大小小的酒肆星罗棋布，为了招揽顾客，酒肆开始动用女色，不但陪酒有女妓，酒馆门口也有美女招揽顾客，劝酒之风，一代又一代，至今不衰！
（全集完）
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