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张广祥 | 首次饮用龙须茶

张广祥 丁中广祥 2019-04-15

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首次喝龙须茶

江苏省丁沟中学   张广祥

在中药里,玉米须又叫龙须。龙须茶,玉米须茶也。

我自小就爱吃玉米。那时,不仅喜欢吃水煮的玉米棒,也爱吃爆玉米花,还爱吃玉米杆(当甘蔗一样来吃)。当然,那时只是觉得好吃而已,并不像现在对它有了较多的认识。

玉米属于粗粮。如今我们吃的多是细粮。从科学的角度看,人还是要吃点粗粮的,因为粗粮中保存了许多细粮中没有的营养,比如,含碳水化合物较低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。所以,有粗粮可吃的时候我一般都要吃吃的。有时候饭局上出现了窝窝头、山芋什么的,我总要不放过。

玉米呢,浑身都是宝。有资料介绍,玉米富含维生素C,营养价值高的活性抗氧化物;玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激肠胃蠕动,可防治便秘、清除体内毒素。玉米胚芽所含的营养物质有增强人体新陈代谢,调整神经系统功能。玉米还能吸收胆固醇,是血脂、胆固醇升高的抑制剂,能起到预防冠心病的作用。如此好东西,加之它是我从小就喜欢的,就自然要多吃一些了。

家里长了玉米,成熟的时候,我都会回去掰上若干带过来。

以前,丁沟街中心超市门口有个摊子,都是最先卖玉米的,只是它都是煮好了卖。我曾经买了吃过。后来听说这种玉米是久煮了的,又听说是添加了玉米精的,不宜吃,也就不买了。再后来,那卖熟玉米的摊子也不见了。

丁沟信用社门口,每天傍晚有三个妇女卖菜的,她们都认得我,也晓得我喜欢吃玉米。每次我经过她们的摊子的时候,她们常常笑着问:“玉米要啊?”我往往买上点。

煮玉米,我都是剥掉玉米外壳,去掉玉米须,清洗干净,然后放入锅中,倒入清水煮熟。殊不知,玉米须是一种宝,浪费掉太可惜了。

在中药里,玉米须有广泛的预防保健用途,下面就来为大家免费科普一下啦。功效一:利水消肿。玉米须利水消肿的功效很强,它能增加氯化物的排出量,对各种原因引起的水肿均有一定的疗效。此外,它还能用于预防女性习惯性流产、孕期水肿、乳汁不通等病症。功效二:清肝利胆。玉米须还有清肝利胆的功效,适合胆囊炎、胆结石、脂肪肝等患者服用,辅助治疗的效果非常不错。功效三:改善肾功能。利尿是玉米须最为主要的功效之一,经常喝玉米须泡的水,能有效改善肾功能。患有慢性肾炎的病人每天喝一次玉米须水,能够降低疾病对身体的伤害。功效四:保护心脏。现代研究发现,玉米须中所含的类黄酮物质,能有效抑制人体中有害低密度脂蛋白的产生,这对心脏健康是极为有益的,能起到预防心脑血管疾病的作用。功效五:降低三高。用玉米须泡水,非常适合髙血脂、髙血压、髙血糖的病人饮用,能起到降低血脂、血压、血糖的功效,辅助治疗的作用非常明显。功效六:消暑清热。夏季暑气重,龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气。功效七:养颜减肥。玉米里面含有维生素E,对皮肤可以起到抗皱的效果,而且玉米须又利尿,帮助身体排毒,能消除腰腹部的多余脂肪,祈祷减肥的效果……

其实,玉米须的保健功能我早就耳闻了,但一直没有尝试过。今天,心血来潮,就煮了玉米须茶。

把玉米须清洗干净,加水煮。煮好了,舀上一大勺子倒入小碗里,但见龙须茶汤色淡黄,明亮清澈,非常诱人。轻轻端碗靠近口边,一股幽微的玉米香气飘如鼻翼,令人垂涎;轻抿上一口,茶水甘平甜和,清新鲜爽,实在沁人心脾。

仰观宇宙之大,俯察品类之盛,龙须茶神奇而好喝,怎能错过!

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