蔡老师教学礼记—初级班任务教学案例之“我来尝尝国际美食”

上几次我们在“唯一汉语人”公众平台和大家分享了几个中高级水平的任务教学案例，大家反应很热烈。任务教学法只适用于中高级水平吗？ No,No,No,我们看看蔡老师如何用巧用任务教学法让学生在“做”中学，在“用”中学，在“乐”中学的！

任务教学法是以任务组织教学，在任务的履行过程中，以参与、体验、互动、交流、合作的学习方式，充分发挥学习者自身的认知能力，调动学生已有的目的语资源，让他们在实践中感知、认识、应用目的语，在“做”中学，在“用”中学。

对象： 初级（学习汉语三个月的学生）

教材：《汉语口语速成（入门篇上）》第14课《咱们去尝尝，好吗》

交际功能：询价、点菜与评价

交际情景：如何点菜、讨价还价，以及对不同菜品进行评价。

涉及文化：委婉表达

涉及新词及语言点：尝、味道（酸、甜、苦、辣、咸）、觉得、喜欢、请客、买单、打折、……是……，就是……、又……又……、最………

任务前：

提前告知学生下节课的功能项目（询价、点菜及评价），将学生按照国家、地区分为五个组（每组3-5人），小组成员共同合作完成一道以上的菜品，并制作菜单。此外，每个组必须结合课文生词，查阅相关资料，为介绍自己的菜品做准备。

任务中：

1.学生分组坐，老师检查学生的准备情况，包括菜品、菜单、以及生词的预习情况。在检查生词预习情况阶段，老师提问“xx是什么意思？”学生只能通过造句或实物展示来解释该词。例如“‘酸’是什么意思？”学生会举起手中的柠檬说“很酸”；“‘买单’是什么意思？”“服务员，我买单。”

2.每个组对自己的菜品进行介绍，并告知学生要以吸引其他同学前来购买为目的。老师录制视频，供学生日后进行自我检查。

卖面包的外国女孩

3.分发给每组一张评分单并解释其用法。（每组必须购买其他4组的食物进行品尝，并从“味道、样子、颜色”三个方面打分，每一项满分为5分。打分及点评由小组讨论完成。）

4.询价及点菜

要求：用学过的词语及句子“……怎么卖”“……多少钱”“太贵了”“便宜一点儿吧”“打折吗”；以及新的词语。

5.小组讨论，完成评分单。（可在评价栏适当做笔记，不可全部写下来。）

评价表样图

6.每组结合所给分数，阐述给分理由，并对其他4组的菜作出评价。

学生的评价像模像样

任务后：

点评学生任务的完成情况，归纳总结本课生词及语言点的正确用法；

综合学生和老师所给分数算出平均分，评出前三名并颁奖；

布置作业，让学生根据其他组的点评，写出本组所有菜品的优缺点。